話題の美味しいもの情報！
料理に興味関心があっても、初心者がいきなり香辛料を上手に使いこなすということは難しいです。
そこで、事前に初心者でも容易に使いこなすことが可能なものを理解しておきましょう。
初心者が使用しやすいのは、カレー粉にも配合されているコリアンダーなどです。
好みによってシナモンやターメリックを加えるというのも良いでしょう。
レッドペッパーも有名かつ使いやすいため初心者に向いています。
ただし、辛味が強いので辛味を抑えたい場合はレッドペッパーを使わずに調理すると辛くない香りだけが際立つカレーになります。
偏食しがちな子供などはこうした香辛料を使うことで栄養が偏らなくなりますし、食欲が無い場合には食欲増進剤として役に立ちます。